콩나물볶음 콩나물짠지 황금레시피 맛있게 만드는 방법

안녕하세요.

입맛없을때 요거 하나면 밥한그릇 뚝딱!

 

아삭아삭 콩나물짠지 혹은 콩나물볶음이라고도 하죠.

맛있게 만드느 방법 알려드릴게요.

 

 

 

마트에서 국산콩나물 2봉지

(시장에서산 굵은 콩나물로 하면 더 맛있어요.)

대파1뿌리

물2종이컵 고추가루 가득 3스푼

다진마늘1스푼, 소금반스푼

간장1스푼 설탕 반스푼

다시다 반스푼, 식용유나 들기름 몇방울

통깨

 

 

 

콩나물을 2차례 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 넣고

 

양념을 넣어준다음 뚜껑 닫고 센불로 10분 쪄주세요.

 

 

 

10분뒤 뚜껑을 열고 양념들을 잘 섞어주시고

콩나물을 한번 드셔보세요. 원하는 식감이 될때까지 끓인후 불을 꺼주세요.

 

간을 보시고 싱거우면 소금을 좀 더 넣어주세요.

 

들기름이나 식용유를 몇방울 넣어주시면 고소~한 맛이 추가된답니다.

 

 

한가지 주의할 점은

여름에는 냉장고에 넣어두셔도 금방상하니까

드실만큼 덜어서 드신다음 3일안에 모두 드셔주세요.