반응형 견과류멸치볶음1 바삭한 견과류 멸치볶음 만들기 안녕하세요. 오늘은 견과류를 넣은 바삭한 멸치볶음을 만들었습니다. 아이들도 잘 먹고 밑반찬으로도 아주 좋아요. 저는 가장 작은 멸치를 사용했고, 견과류는 아몬드 호두 잣 호박씨 그 어떤것도 좋아요. 비린내 안나는 비법으로는 식용유를 충분히 두르고 볶는것 입니다. 다 볶은 후에는 불을 끄고 견과류를 넣어주시구요. 올리고당은 꼭 불을 끄고 넣어야 너무 딱딱해지지 않아요. 멸치가 싱겁다면 간장을 추가해주셔도 되구요. 어른이 드실거라면 기름달굴때 마늘을 넣어 함께 볶아주시면 좋아요. 저는 아이들이 먹을거라서 멸치랑 아몬드만 넣었어요. 2022. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
