반응형 밀푀유나베육수1 밀푀유나베 재료와 육수만들기 소스만들기 안녕하세요. 오늘은 일본에서 유래된 밀푀유나베라는 소고기야채전골을 만들어볼게요. https://youtu.be/yk8wIIJhqTU 만드는방법이 간단하고 모양도 예쁘고 맛도 좋아서 손님접대용으로 좋아요. 좀 낮은 냄비에 예쁘게 진열해서 육수부워서 끓이면서 드시면 더 맛있을거에요. '밀푀유'는 프랑스말로 천개의 잎사귀라는 뜻이 있다고 하네요. 베이킹이 발달한 프랑스에서 여러 겹의 패스트리종류의 빵을 나타내는 말이기도 하지요. 나베는 일본말로 냄비라는 뜻이래요. 그래서 소고기와 야채를 겹겹이 쌓아 낮은 냄비에 끓여 먹는 다는 뜻입니다. 재료는 소불고기거리 (냉동,얇게 썰어진것) 배추와 초록잎채소 (저는 케일과 연겨자잎으로 준비했어요.) 깻잎으로 하시기도 하더라구요. 버섯종류 아무거나 준비해주세요. 육수는 멸.. 2020. 7. 15. 이전 1 다음 반응형
