반응형 수제비1 아이와 색깔 수제비 만들기 길어진 방학잘보내고 계신가요? 저는 아이와 이것저것 만들기하고 놀아주며 보내고있습니다. ^^ 오늘은 수제비반죽을 해서 멸치육수에 끓여먹었어요. 재료: 중력분 물 (천연가루: 치자가루: 노랑 자색고구마가루: 보라 쑥가루: 녹색 흥국쌀가루:빨강 백년초: 핑크) 육수재료: 대파 양파 멸치 그외재료: 감자 당근 애호박 멸치 대파 양파를 넣고 푹 끓여 육수를 내주세요.20분정도 끓여주시면 됩니다. 육수가 끓는 동안 중력밀가루에 물을 넣어반죽해주세요. 아이가 마치 짜장면가게 사장님처럼 기합을 넣어가며 열심히 주물주물하고 있습니다."많이 때리고 주물러야 더 맛있고 쫄깃쫄깃해져" 하고 이야기해주니 엄청나게 열심히합니다. 반죽은 30분~1시간정도 냉장고에 넣어 숙성시키면 더 맛있고 결이 부드러워져요.휴식시간을 주는거죠~.. 2020. 3. 2. 이전 1 다음 반응형
