무 고추 양파 간장장아찌 맛있게 만드는 레시피

안녕하세요. 오늘은 직접 만드는 간장양파 장아찌 소개해드릴게요.

 

짭잘하면서 달콤하면서 새콤하면서 매콤하면서 아삭하면서 참 여러가지맛으로

 

입맛을 돋궈주는데요. 한번 만들어보시길 추천드려요.

 

 

간장 장아찌 재료

 

무반도막,양파中6개,청양초15개

 

물2국그릇 , 간장2국그릇(싱겁게드시는 분들은 1.5그릇), 식초1국그릇

에리스톨20g(단것 좋아하시면 40g)

(설탕으로 대체하시는 분들은 1국그릇 넣어주세요.)

 

 

 

 

간장 장아찌 만드는 방법

 

1. 물2국그릇, 간장2국그릇, 애리스톨20g 을 잘 저어서 끓여주세요.

 

2. 간장물이 끓는동안 야채를 씻어 한입크기로 썰어주세요.

 

3. 간장물이 끓으면 식초 1국그릇을 넣고 팔팔 끓여주세요.

 

4. 3분정도 끓인후 야채에 부워서 식은다음 밀폐용기에 담으면 끝!